Một số sai lầm khi sử dụng vitamin C bạn cần biết

Trong thế giới làm đẹp ngày nay, vitamin C được xem là một trong những "siêu sao" không thể thiếu để nuôi dưỡng làn da sáng mịn. Hãy cùng Hills Spa & beauty khám phá cách bổ sung vitamin C một cách thông minh để có làn da tươi sáng rạng ngời.

1. Lợi ích to lớn mà vitamin C đem lại cho làn da

Được biết đến như "thần dược" cho làn da, vitamin C không chỉ giúp da bạn trở nên sáng hơn mà còn cung cấp một loạt các lợi ích không ngờ.

Nếu bạn đang gặp phải mụn trứng cá khó chịu hoặc lo lắng về nếp nhăn trên khuôn mặt, serum chứa vitamin C sẽ là vũ khí lý tưởng của bạn. Khả năng chống vi khuẩn và kích thích sản xuất collagen giúp giảm mụn và làm đầy các nếp nhăn một cách đáng kinh ngạc.

Collagen là yếu tố quan trọng giúp da chắc khỏe và đàn hồi. Vitamin C không chỉ giúp duy trì mà còn thúc đẩy sản xuất collagen mới, giúp da trở nên săn chắc và mịn màng. Ngoài ra, vitamin C không chỉ giúp chữa lành vết thương một cách nhanh chóng mà còn tạo một lớp vật lý bảo vệ da khỏi tác động xấu từ ánh nắng mặt trời, khói bụi và các tác nhân bên ngoài khác.

Với khả năng làm đều sắc tố da, vitamin C giúp làn da của bạn trở nên sáng hơn, đều màu hơn và giảm thiểu các vấn đề về tình trạng da không đồng đều.

2. Những sai lầm cần tránh khi sử dụng vitamin C

2.1. Dùng vitamin C mỗi ngày có thể khiến bạn bị đau dạ dày

Nghiên cứu từ Đại học Y Khoa Washington đã làm sáng tỏ một số điều đáng chú ý về việc uống vitamin C hàng ngày và mối liên hệ của nó với sức khỏe dạ dày:

Thiếu hụt vitamin C, có thể xuất phát từ chế độ ăn không cân đối hoặc nhu cầu tăng cường, liên quan đến nhiều loại viêm dạ dày khác nhau (do nhiễm trùng, hóa chất hoặc tự miễn).

Ăn uống giàu vitamin C không chỉ hỗ trợ bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi viêm và teo mà còn giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày. Không những thế, vitamin C chống oxy hóa giúp làm sạch gốc tự do và hợp chất N-nitroso, tiềm ẩn gây ung thư.

Bổ sung đầy đủ vitamin C được liên kết với khả năng giảm tỷ lệ xuất huyết do viêm loét dạ dày, đồng thời cải thiện sức khỏe tổng thể của dạ dày.

2.2. Uống vitamin C thường xuyên gây sỏi thận

Việc sử dụng vitamin C thường xuyên được cho là một nguyên nhân gây sỏi thận. Tuy nhiên, sự thật không phải lúc nào cũng như vậy. Vitamin C được xem là một loại vitamin an toàn, có độc tính thấp. Các tài liệu liên quan đến tác động không mong muốn thường dựa vào việc sử dụng liều lượng rất cao, và chúng thường chỉ dựa trên những báo cáo cá biệt.

Hiện tại, chưa có bằng chứng đáng tin cậy nào chứng minh rằng việc sử dụng vitamin C ở liều cao (có thể lên đến 10g/ngày ở người lớn) sẽ gây sỏi thận hoặc các vấn đề sức khỏe khác.

Thêm vào đó, vitamin C là một loại vitamin tan trong nước, nên cơ thể dễ dàng hấp thụ nó. Nếu lượng vitamin C vượt quá nhu cầu của cơ thể, phần dư thừa sẽ được đào thải qua nước tiểu mà không gây sự tích tụ trong cơ thể như các loại vitamin tan trong dầu.

Các nghiên cứu rõ ràng nhất về tác động của vitamin C đối với sỏi thận thường liên quan đến những người có tăng oxalate niệu trước đó. Do đó, nếu bạn không có vấn đề về tăng oxalate niệu hoặc sỏi thận trong quá khứ, không cần quá lo lắng khi bổ sung vitamin C vào chế độ dinh dưỡng của mình.

Tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế trước khi thay đổi bất kỳ chế độ ăn uống hoặc bổ sung nào.

2.3. Không cần thiết bổ sung vitamin C vì cơ thể tự sản xuất được 

Vitamin C không thể được tổng hợp trong cơ thể con người, do đó việc bổ sung vitamin này thông qua chế độ ăn uống trở nên cực kỳ quan trọng. Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa quá trình lão hóa.

Theo hướng dẫn của Bộ Y tế, nhu cầu về vitamin C tối đa ở người tăng dần theo độ tuổi. Ví dụ, thiếu niên từ 9-13 tuổi cần khoảng 1.200 mg/ngày, thanh thiếu niên từ 14-18 tuổi cần khoảng 1.800 mg/ngày, người lớn từ 19 tuổi trở lên cần khoảng 2.000 mg/ngày, và người từ 51 tuổi trở lên cần khoảng 2.000 mg/ngày.

Trong xã hội hiện đại, chế độ ăn uống thường không cung cấp đủ lượng vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể do nhiều yếu tố như cách chế biến thực phẩm, lựa chọn thực phẩm, và thói quen ăn uống. Điều này đặt ra yêu cầu cần bổ sung thêm vitamin và khoáng chất cho cơ thể, và vitamin C là một trong những dưỡng chất cần được bổ sung một cách đầy đủ.

2.4. Chỉ cần ăn trái cây hoặc nước ép cam là đủ vitamin C cho cơ thể

Việc đảm bảo cơ thể nhận đủ lượng vitamin C cần thiết hàng ngày là rất quan trọng. Tuy nhiên, có một số điều cần lưu ý về bảo quản và tiêu thụ các nguồn dồi dào vitamin C như trái cây họ cam, quýt, rau củ quả khác để hạn chế sự mất mát dưỡng chất:

Theo thông tin từ Tạp chí Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho thấy vitamin C trong các loại thực phẩm thiên nhiên có thể mất mát sau một thời gian. Ví dụ, sau 4 tuần bảo quản, hàm lượng vitamin C trong nước cam ép đông lạnh giảm từ 86mg xuống còn 39-46mg.

Bên cạnh đó, các loại nước trái cây pha sẵn cũng không tránh khỏi việc mất mát vitamin C. Sau khi mở nắp, hàm lượng vitamin C trong nước trái cây giảm khoảng 2% mỗi ngày. Để bảo toàn hàm lượng vitamin C, đặc biệt là trong nước cam và nước trái cây, nên sử dụng trong khoảng thời gian hợp lý. Nước cam và các loại nước trái cây pha sẵn nên sử dụng trong vòng 1 tuần sau khi mở nắp để giữ được hàm lượng dưỡng chất.

Để cung cấp đủ vitamin C, bạn có thể cân nhắc sử dụng các sản phẩm khác như viên uống chứa vitamin C, vì chúng thường có thể duy trì hàm lượng dưỡng chất qua thời gian bảo quản dài hơn.

3. Vitamin C kị gì?

Vitamin C không chỉ là một loại dưỡng chất quan trọng mà còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích từ vitamin C, bạn cần biết những thực phẩm nào nên hạn chế khi sử dụng dưỡng chất này.

Mặc dù việc hấp thu vitamin C từ chế độ ăn uống hàng ngày không nhiều, việc kiêng kỵ quá mức không cần thiết. Tuy nhiên, để tránh tác dụng phụ có thể xảy ra, hãy lưu ý các điều sau:

3.1. Gan của một số loại động vật

Gan động vật như gan lợn, gan bò chứa lượng đồng cao. Sự kết hợp giữa vitamin C và gan có thể dẫn đến phân hủy và mất đi chức năng sinh học của vitamin C.

3.2. Các loại sữa

Vitamin B2 trong sữa có thể oxy hóa vitamin C, khiến cả hai dưỡng chất đều mất tác dụng. Hãy giãn cách giữa việc uống sữa và bổ sung vitamin C.

3.3. Các loại thuỷ hải sản

Hoạt chất tiền asen trong hải sản, khi kết hợp với vitamin C, có thể trở thành dạng có thể gây độc hại cho cơ thể. Hãy cẩn trọng khi kết hợp sử dụng vitamin C với các loại thuỷ hải sản.

4. Cách bổ sung vitamin C

Vitamin C không chỉ là một dưỡng chất quan trọng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làn da. Tuy nhiên, vì cơ thể không tự sản xuất được vitamin này, việc bổ sung từ nguồn ngoại nhập là vô cùng quan trọng. Dưới đây là những cách giúp bạn bổ sung vitamin C một cách hiệu quả:

• Trước khi bắt đầu bổ sung vitamin C, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia sức khỏe để xác định liều lượng phù hợp với thể trạng và nhu cầu của cơ thể.

• Xây dựng một thực đơn đa dạng và phong phú với các loại thực phẩm giàu vitamin C như ớt chuông, trái cây họ cam quýt, ổi, rau xanh... Điều này không chỉ giúp cung cấp đủ vitamin C mà còn tăng cường sức khỏe tổng thể.

• Để bổ sung vitamin C một cách tiện lợi, các sản phẩm bổ sung chứa vitamin C là lựa chọn phổ biến. Trong đó, viên sủi chứa vitamin C được đánh giá cao về tính tiện lợi và dễ sử dụng.

Với những cách đơn giản nhưng hiệu quả này, việc bổ sung vitamin C không chỉ giúp làn da bạn trở nên rạng ngời mà còn tạo nên nền tảng sức khỏe vững chắc từ bên trong. 
Đọc thêm:

• Lợi ích của vitamin E và C trong chống lão hóa

• 6 biểu hiện dễ nhìn thấy ở da cho biết bạn đang thiếu vitamin