Cà phê giảm cân có tốt cho sức khỏe không?

Giảm cân bằng cà phê là phương pháp được lưu truyền bởi độ tin cậy và hiệu quả. Vậy cà phê giảm cân có hiệu quả thực sự không? Chế độ uống cà phê giảm cân thế nào tốt?

Hãy cùng Hills Spa & Beauty tìm hiểu qua bài viết này nhé!

1. Chế độ uống cà phê giảm cân

Để mang lại hiệu quả cao, trước tiên cần phải hiểu về chế độ uống cà phê giảm cân:

1.1. Uống cà phê có giảm cân được không?

Chế độ giảm cân bằng cà phê được biết đến qua “The Coffee Lover’s Diet” của Tiến sĩ Bob Arnot. Được tổng hợp dựa trên lượng người cao tuổi khỏe mạnh cao ở đảo nhỏ Ikaria của Hy Lạp.

Bob Arnot tin rằng tuổi thọ và sức khỏe cao đến từ chất chống oxy hóa trong cà phê. Theo ông, uống cà phê giúp giảm sự thèm ăn, tăng trao đổi chất, tác động vào tế bào mỡ.

1.2. Chế độ và cơ chế uống cà phê giảm cân

Trong “The Coffee Lover’s Diet” của Tiến sĩ Bob Arnot, chế độ này cần đáp ứng:

- Uống tối thiểu 3 cốc cà phê 720ml/ngày. 

- Không sử dụng đường hoặc kem kèm theo khi uống cà phê.

- Thay thế một bữa ăn trong ngày bằng ly sinh tố giàu chất xơ và rau xanh.

- Các bữa ăn còn lại cần hạn chế lượng calo và chất béo nạp vào. Thay vào đó tăng cường chất xơ từ rau xanh, trái cây, ngũ cốc… Từ đó cũng hạn chế ăn thức ăn chế biến sẵn hay thức ăn đông lạnh.

Một bữa ăn có thể được giới hạn mức 1500 calo với salad, gà nướng, gạo lứt và rau xanh.

2. Lợi ích của chế độ giảm béo bằng cà phê

Phương pháp này được nhiều người tin dùng bởi những ưu điểm vượt trội:

2.1. Giảm cảm giác thèm ăn

Uống cà phê trong thời gian ngắn trước bữa ăn giúp giảm lượng thức ăn nạp vào. Từ đó giảm được một lượng calo nạp vào cơ thể mỗi bữa ăn.

Tuy nhiên nếu uống cà phê trước bữa ăn 3 - 4.5 giờ, lượng thức ăn không hề thay đổi. Cà phê chứa caffeine giúp giảm lượng calo với một số người, nhưng chưa được chứng minh.

Song khi thực hiện thí nghiệm với 33 người thừa cân hoặc cân nặng bình thường. Lượng calo tiêu thụ giảm với người thừa cân.

2.2. Tăng cường trao đổi chất

Caffeine được đánh giá hỗ trợ việc tiêu thụ và đốt cháy calo và chất béo tốt. Thông qua thí nghiệm với 7 người đàn ông khỏe mạnh làm việc 30 phút và uống 270ml cà phê. Lượng calo tiêu thụ của người uống cà phê cao hơn người uống nước.

Trong thí nghiệm với 600 người, khi tăng lượng caffeine, chỉ số BMI (chỉ số cơ thể) giảm trên 10%. Thí nghiệm 12 người sử dụng giả dược chứa caffeine và polyphenol, hiệu quả mang lại không đáng kể.

Như vậy có thể thấy cà phê giúp tăng cường đốt cháy calo và chất béo hơn giả dược.

2.3. Tác động vào tế bào mỡ

Uống cà phê giúp báo tín hiệu đến hệ thống thần kinh cần phá hủy lượng mỡ và chất béo. Tuy nhiên điều này không hiệu quả nếu không đốt cháy calo nhiều hơn mức tiêu thụ. 

Cơ chế thông qua tăng lượng epinephrine có trong máu giải phóng acid béo vào máu. Bởi Epinephrine (hay adrenaline) khi đi qua các tế bào mỡ báo hiệu tín hiệu phá hủy mỡ. Điều này giúp cơ thể giảm được cân nặng nhanh chóng.

Tham khảo thêm: Cách làm trắng da bằng cafe và lưu ý dùng bột cafe an toàn 

3. Uống cà phê giảm cân có tốt cho sức khỏe không?

Thực tế, uống cà phê chỉ giúp giảm tiêu thụ lượng nhỏ calo, giúp cân chững lại rồi giảm chậm. Một chế độ ăn kiêng thành công khi chúng ta có thể thực hiện được lâu dài.

Phương pháp giảm cân bằng cà phê không phải phương pháp lâu dài bởi:

- Tiêu thụ lượng caffeine quá mức: Cao huyết áp và bài trừ chất điện giải như kali ra khỏi cơ thể qua đường tiểu tiện. Từ đó sức khỏe tim và cơ bắp khó được kiểm soát.

- Tăng cân trở lại nhanh chóng: Khi giảm lượng calo nạp vào, cơ thể tự điều chỉnh bằng cách giảm trao đổi chất. Song hormone leptin (báo hiệu no) giảm đi khiến bạn trở nên dễ thèm ăn hơn.

- Ảnh hưởng tinh thần: Chưa có một nghiên cứu về việc đây là phương pháp an toàn không tác dụng phụ. Song việc sử dụng lượng lớn caffeine khiến cơ thể mất ngủ và dễ dẫn đến trầm cảm.

Qua bài viết trên, mong các nàng đã có cái nhìn đúng đắn và chính xác hơn. Và nếu bạn cần tư vấn liệu pháp làm đẹp, liên hệ Hills Spa & Beauty ngay.